2008年旷日持久的美国次贷危机转化为严峻的全球性金融危机。在各行各业紧缩应对金融危机时，快餐公司不但没有受到多少影响，反而带来了许多机会。
据统计，目前我国专业快餐公司已有800个左右，连锁经营企业超过4000家，全国快餐公司 与经营网点达80多万家，快餐业营业额实现750亿元。尤其是快餐行业，占餐饮业额的1/3，营业额年增长20％以上，高于餐饮行业7个百分点。很多人甚至放弃了原先的行业来转做快餐项目。
就比如说北京九龙怡佳快餐食品有限公司，该公司主要生产中式快餐及配送，自98年成立以来，不断总结经验，完善组织结构、开拓创新，使公司的规模、实力日益增强并拥有自己的快餐品牌。经过几年来的不断努力，已与多家大型事业机关，企业单位食堂进行托管、半托管或承包业务。先后以不同形式的经营方式与许多国有大型企事业单位、外资企业合作过。现与十多家企业签定了供餐协议，预计在2009年第二季度，销售上还要有较大的进展。
现在金融危机，经济形式不好，但却是快餐业发展的好时机，日本和美国的快餐正是从经济萧条的年代快速发展起来的，而我们也应该要抓住时机才能迎来转变。
